MUCCKA
Bij Muccka vieren we de schoonheid van eerlijke gerechten — niet bereid met extravagantie, maar met toewijding. Elk gerecht is een stille hommage aan de ingrediënten die ons inspireren: seizoensgebonden, puur en vol leven. We koken met intentie, zodat elke smaak zich op natuurlijke wijze kan ontvouwen en diepte kan onthullen — ingetogen en gracieus in haar eenvoud.
Onze wijnen en ambachtelijke bieren worden met dezelfde zorg geselecteerd; elke fles weerspiegelt vakmanschap, harmonie en karakter. Samen creëren zij momenten die blijven hangen — niet alleen als smaken, maar ook als herinneringen.
Binnen de muren van Muccka schuilt warmte in elk detail: de gloed van gesprekken, het geklingel van glazen, de geur die herinnert aan thuis en aan het hart. Dit is comfort, opnieuw uitgevonden. Authentiek, elegant en tijdloos — eten bereid met liefde, gedeeld met de mensen die je het dierbaarst zijn.
Warmte in elk detail
Hier bruisen de gesprekken, klinken de glazen en proef je bij elke hap het gevoel van thuis. Dit is Muccka: authentiek, tijdloos en zachtjes vol liefde.
Patrick Mukabucyana
Chef & zaakvoerder
Gemaakt om te worden herinnerd
Binnen de muren van Muccka wordt gezelligheid opnieuw uitgevonden: het geroezemoes van gesprekken, het geklingel van glazen en met liefde bereide gerechten. Authentiek. Elegant. Tijdloos. Gedeeld met de mensen die je het dierbaarst zijn.
Tania Sanctorum
Medezaakvoerder
Waar eenvoud en ziel samenkomen
Bij Muccka houden we van eerlijke gerechten — met toewijding bereid, gebaseerd op seizoensgebonden ingrediënten en gevormd door de overtuiging dat echte smaak voortkomt uit eenvoud en intentie.
Patrick Mukabucyana
Chef & zaakvoerder
Chef's Picks
Onze chef-kok laat zich graag inspireren door de seizoenen. Daarom passen wij onze maaltijdsuggesties regelmatig aan. Elk bezoek brengt nieuwe, smaakvolle creaties die aansluiten bij de tijd van het jaar. Kom dus geregeld terug, want er valt altijd iets lekkers te ontdekken!
UIT ONS MENU
Pan de cristal con tomate
€126 stuks
Oesters Irish Gold
€14 / €283 stuks / 6 stuks
In huis gemarineerde zalm
€26Limoendressing
Torta Rosales
€17Burrata, compote van tomaat, fijne kruiden
Noordzeekrab
€28Wasabi mayo, groene appel
Gebakken eendenlever
€29Chutney, brioche
Terrine van ganzenlever
€29(Alternatief voor gebakken eendenlever)
Vitello tonnato
€26Garnaalkroketten
€25Jamon mangalica
€28Monte Nevado
Superfood salade
€26Quinoa, bulgur, avocado, traaggegaarde biokip
Pasta bolo
€24Tomaat, basilicum
Americain tartaar
€32Piemontees rund, fijn slaatje, frietjes, dressings
Ombervis
€38Krokante groenten, aardappelmousseline, safraanjus
Eendenborst
€36Butternutpuree, paksoi plumsaus
Entrecôte ribeye (300 gr)
€39Kruidenboter, frietjes, slaatje
Weekly Catch
Bij Muccka zetten onze wekelijkse vissuggesties de beste vangsten van het seizoen in de schijnwerpers — puur, eenvoudig en met zorg bereid. Elk gerecht laat de natuurlijke smaken volledig tot hun recht komen en wordt zorgvuldig gecombineerd met wijnen en ambachtelijke bieren voor een evenwichtige, onvergetelijke beleving. Ontdek waardoor de zee ons deze week heeft laten inspireren — altijd vers, altijd eerlijk, altijd Muccka.
RESERVEER EEN TAFEL
Wij heten u van harte welkom! Om u de beste eetervaring te garanderen, raden wij u aan vooraf een tafel te reserveren. Reserveer vandaag nog, dan zorgen wij voor de rest.